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　　9月18日，上海市教育委员会传递称，近期我委关心到，有市平易近反映上海绿捷实业成长无限公司9月15日供应本市部门学校午餐中的虾仁炒蛋存正在问题。我委会同市场监视办理部家世一时间赴现场查询拜访，相关菜品留样及原料已奉上海市质量监视查验手艺研究院无限公司和上海中维检测手艺无限公司进行查验。按照相关规程，一周内将出具查验成果。（据9月18日新京报报道）此前，据多家报道，9月15日，上海多所学校午餐中的虾仁炒蛋被告急撤换，补发饼干和面包替代。但学生家长暗示，孩子反馈这道菜有臭味。明显，有细沙只是清洗呈现问题，而味道发臭则是变质，两者有素质区别。学校餐食关乎学生身体健康，一点不克不及草率，将虾仁样品送检，回应关心就相当需要。不得不强调，虾仁疑似呈现问题，只是事务的概况。由此引申出来的问题是：公司供给给学生的餐食能否新颖健康？有家长思疑孩子吃到的大多是预制菜或冷冻菜，但愿吃到更多新颖现炒的餐食。若是是预制菜或地方厨房加工的，就面对由于运输、储存形成的变质风险。据时代周报9月18日报道，给学校供给餐食的是上海绿捷实业成长无限公司，有家长称，“多次听孩子吐槽难吃，且有家长反映多次，但供应商均未改换。”网上相关吐槽很是多。那么，这家公司中标流程能否合规，为何正在家长赞扬之后没有本色性改变？就是说，家长思疑公司为了节制成本，导致学校餐食质量无法获得保障。出格需要强调的是，有消息显示该公司营业笼盖全市16个区的500多所中小学、长儿园，日供餐量跨越50万份。这让人迷惑，一家公司每日供餐这么多份，有这个能力和实力吗？这是不是正好申明家长的担心是实的，餐食多为预制菜或地方厨房加工的？另一个风险就是，若是这家公司办理不善，呈现食物平安问题，会导致负面影响范畴很是大，后果出格严沉。每日50万份餐食的质量节制，那可是一道难题。就是说，事关孩子健康，餐食是不是该全数罢休交给本钱来办理，生怕要慎沉评估。诚然，一些中小学长儿园没有扶植厨房的前提，可是学校为学生供给养分餐食，吃一口现炒现制的热饭菜不应当是奢望。本地查询拜访虾仁，只是正在处理概况上的问题。但深条理里，家长的关怀和忧愁才是沉点。但愿本地，开动脑筋想法子，用现实步履回应家长。