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　　为切实保障高考听力测验期间考生及考务人员饮食平安，建牢校园食物平安防地日，沉点聚焦学校食堂环节环节。查抄人员深切食材库房、操做间、备餐区等场合，严酷核查米面油肉等大食材的进货台账、确保来历可溯；详尽查抄食材储存前提、生熟分隔加工规范、餐具清洗消毒记实等，操做流程关；同时查对食物留样尺度落实环境，保障风险可逃溯。