作者：royal皇家88集团官方网站

　　同层的“茶百道”茶饮店，正在“饿了么”平台月售也有近千杯。查抄显示，店内工做人员健康证均正在无效期内；用于制做茶饮的生果小料都贴有食物标签，并规范标注了制做时间和利用刻日；外卖的茶饮也都按要求正在包拆上采纳了防漏办法，并加贴有食安封签。但该店也存正在间接将冰铲放置正在制冰机内部的问题。“按办理规范要求，冰铲利用后不得留置正在制冰机内，应别的设置装备摆设清水和消毒水，冰铲要正在消毒水中浸泡后，用清水清洗方可利用。”法律人员指出。此外，法律人员也提示伙计，留意连结后厨地面的干爽干净，生果等小料正在非制做时段要加盖存放。

　　连系查抄环境，市场监管人员提示外卖商家，正在外卖打包环节必需严酷按规范流程操做，做到全程佩带口罩、做好手部清洗消毒，规范利用食安封签；设立、干净的外卖取餐专区，并取堂食区、加工制做区进行无效区分。

　　位于海沧SM城市广场B2层的“唐沫茶兮”，法律人员沉点查抄了该店证照公示环境、正在场工做人员健康证、后厨卫生环境，以及外卖饮品能否加贴食安封签，能否按外卖餐饮打包操做流程进行打包等。经查，该店后厨卫生环境优良，操做台和打包区域工做人员都按佩带了口罩和帽子，食材存储合规，食安封签利用规范。但法律人员详尽查抄时发觉，制冰机的冰铲间接放正在冰块上，很容易给食用冰带来二次污染。

　　步履中，市侨外委代表随机拔取了两家茶饮店的青提、柠檬、圣女果等生果，交给第三方检测机构快检，成果均及格。

　　对消费者而言，收货时起首核验食安封签能否无缺无损，封签破损可就地拒收。若碰到任何食物平安问题，可当即通过平台或拨打12315热线赞扬反馈。此外，消费者正在拿到外卖后要尽快食用，最佳食用时间不跨越2小时。时间过久，一方面会影响口感风味，另一方面还可能因储存不妥，导致变质激发肠胃不适，影响身体健康。（记者 陈泥 通信员 刘启国 黄煜）。

　　为规范收集餐饮办事运营行为，保障市平易近饮食平安，我市制定发布供厦食物尺度——《厦门市收集餐饮外卖办事办理规范》（以下简称“办理规范”），通过从接单到送达办事全链条梳理，明白了外卖平台、餐饮办事供给者、配送机构和配送人员的义务和权利。为鞭策办理规范落地施行，市食安办“月月十五查餐厅”步履从上月起推出三期出格筹谋。本月的步履中，市食安办邀请市侨外委、市烹调协会代表和记者，跟从海沧区市场监管局法律人员一路，对海沧SM商圈两家销量较高的外卖茶饮店进行突击查抄。