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　　自本年5月份正式投产以来，研发出产烤鸭坯、冒烤鸭、酱卤产物、鸭副产物等多元产物，全数达产后，估计实现产值15亿元。山东华鸭食物科技食物无限公司副总司理高立强暗示，企业目前曾经完成了东南亚、目前正正在争取欧盟尺度认证，初步构成国内市场网格化笼盖取国际市场稳步拓展双轮回的成长款式。接下来，烤德上食物项目将会针对市场需求，立脚沂南本地优良畜牧产物的劣势，出力加大产物研发和运营模式立异，引领健康肉成品财产成长新标的目的。

　　正在沂南县食物加工财产园区，由山东华鸭食物科技无限公司投产扶植的烤德上供应链项目正正在不变出产，流水线上的员工各司其职，从肉鸭清洗消毒，到朋分调味，再到烤制风冷，每个步调都有特地人员担任。该企业还自从研发了地道烤炉，可将烤制时间缩短至一小时摆布，极大提拔了出产效率。

　　线产忙碌，线上发卖火热，近年来收集发卖爆款休闲鸭食物“泉润”“鸭寨夫人”等品牌产物广受消费者欢送，一度进入头部曲播间。这些产物恰是来自位于沂南县的山东泉润食物无限公司。这是一家处置禽类休闲食物、调度食物为从的平易近营企业。

　　正在鑫盛源食物生猪朋分出产线上，数百名工人熟练地将各个部位拾掇分类，还设置有18道查验岗亭，担任检疫查验，以确保肉品出厂质量的平安靠得住。目前，企业取国内30多家大型生猪养殖企业成立持久计谋合做关系，猪源供应不变。同时，鑫盛源食物凭仗ISO22000食物平安办理系统认证，产物发卖收集遍及全国20多个省市，取鑫盛源食物相邻的名佑（山东）食物无限公司从营精品培根、小酥肉等健康肉成品出产，其原料供应就是来自相邻园区，极大节约了运输成本，为出产成长打下根本。

　　依托沂南禽类养殖屠宰出产的劣势，泉润食物将本身过去近30年的肉成品加工经验加以，把握住鸭肉产物的多项复杂解法，无骨鸭掌、鸭舌、鸭翅、鸭胗等招牌产物口碑优良，目前曾经取海底捞、锅圈等国内一线支流渠道成立了持久合做关系，品牌影响力正正在逐渐提拔，企业也先后博得农业财产化沉点龙头企业等荣誉，市场成长前景广漠。

　　沂南县是畜牧大县，年肉鸡、肉鸭、生猪等屠宰量位居全省前列。近年来，依托畜牧成长根本，沂南健康肉成品财产持续迭代升级，逐步从养殖、屠宰等初加工步调，向种苗孵化、屠宰消毒、调味加工、终端发卖等一体化出产链条成长，多项即食性、功能性产物和高端食材远销。本年1-9月，全县106家健康肉成品规上工业企业实现产值247。9亿元。

　　说到财产链的起点——健康肉成品的泉源产地，不得不提降临沂鑫盛源食物无限公司，这是沂南县域内一家集生猪屠宰、冷鲜肉、食用油出产加工及冷链物流配送为一体的农业财产化省级沉点龙头企业，不只为沂南本地肉成品加工企业供给原料支撑，单厂屠宰能力更是位居全国前八位，市场笼盖率可不雅。