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　　2024年以来，江西省宜春市市场监管局靶向施策、协同协做，全力保障正在校师生饮食平安，校园食物平安专项整治取得阶段性成效。截至目前，该市学生“安心用餐”工程已笼盖全市中小学校、高校20余万师生。宜春市市场监管局聚焦确保校园食物平安义务落实、确保食材原材料可溯源、确保餐饮具洁净卫生、确保从业人员无效办理和规范操做“4个确保”方针，分类施策，“三位一体”强化监管、抽检、法律工做，严酷闭环监管，建立校园食物平安立体化防护系统。宜春市市场监管局严把食材入校园关，指点“安心用餐”承包运营企业，严酷落实食材采购索证索票和食物留样轨制。该局摸索成立“食材二次快检”轨制，正在食材分拣配送核心仓设置驻点检测点，将禽蛋、蔬菜、水产、冰鲜、家禽六畜等入库分拣配送并进行二次检测，猪肉送仓二次检测，对食材质量再“把关”，对检测出的不及格食物进行逃溯处置。该局还组织市、县（区）、乡镇（街道）市场监管部分集中对校园食堂大食材、餐饮具、食用农产物等开展全笼盖抽检，对该市1290家学校及周边单元实施专项抽检监测，对不及格批次问题全数依法措置。为做好食育工做，宜春市市场监管局指点学校加强食堂文化扶植，操纵宣传栏、宣传海报、等形式，加强勤俭节约、文明餐桌、卫生健康等宣布道育，营制优良的育人；鞭策将食育教育纳入学校教育主要内容，积极开辟特色教育课程，连系保守节庆日等契机，通过从题班会、食育讲堂、美食制做、劳动实践等形式，加强学生食物平安、养分健康、保守文化等教育，推进学生提高“食”的学问，“食”的文化，加强“食”的技术。截至目前，宜春市共打制食育试点学校12所，成长食物平安科技意愿者1868名，开展食育科普进校园勾当103次。“以前总担忧孩子正在学校吃欠好，今天参不雅后才晓得，学校食堂正在食物平安和养分搭配方面做了这么多工做，做为家长很是安心。”近日，自动要求陪餐的宜春市袁州学校学生家长李先生对食堂饭菜的平安和养分拍案叫绝。李先生等家长代表正在食堂担任人的率领下，细心查看食堂公示牌，参不雅食堂库房、切配间、烹调间、洗消间、配餐间、留样区等区域，细致领会食堂食材采购、加工、烹调、打餐、清洗消毒、食物留样等各个环节的操做流程。这是宜春市校园食堂平安共治共管的一个缩影。按期邀请家长代表到学校食堂陪餐用餐，监视饭菜质量、卫生养分和价钱；要肄业校成立完美消息公示轨制，实行原材料采购价钱日公示、带量食谱周公示、出入结算月公示、运营环境年公示“4公示”，盲目接管家长监视。同时，按期邀请家长参取学校食堂对劲度测评，公开公示测评成果。目前，该市中小学校共有家长权利监视员8000余人，无效避免了学校既当“活动员”又当“评判员”的问题，进一步压实了学校和运营企业食物平安从体义务。此外，正在用好“互联网+明厨亮灶”监管平台的根本上，宜春市市场监管局督促学校将学生用餐纳入下层小微“监视一点通”平台，每日将菜品图片、名称、配比、价钱等消息上传至平台向全社会公开，自动接管社会监视。同时，共同教育从管部分按期对学校“晒餐”环境进行审查，发觉问题及时传递整改，对于“晒餐”取现实环境不符等问题线索，移交相关部分依法依规查处。