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　　9月17日，河南省开封市举办2025年食物平安宣传周暨小笼灌汤包现制现售许诺启动典礼，响应全国“尚德守法 共享食安”从题。开封市副市长、市食安委副从任李富生致辞并颁布发表勾当启动。市食安办从任、市市场监管局党组、局长田风掌管典礼。启动典礼上，龙亭区、市农业农村局做典型讲话；市食安办副从任、市市场监管局党组、副局长王燕放置摆设小笼灌汤包现制现售许诺专项工做；第一楼西湖店代表小笼灌汤包运营者做许诺讲话；取会带领向商户代表颁布诚信运营许诺海报。李富生正在致辞中强调，要以宣传周为契机建立“监管、企业从责、社会监视、参取”的共治款式，深切贯彻落实“四个最严”要求。他提出三方面要求，一是压实各方义务，鞭策企业成立原料采购、加工制做等环节环节节制轨制，监管部分细化日常查抄事项清单，属地落实办理义务，配齐食物平安协管员，全面夯实食物平安办理根本；二是强化全链条协同监管，建好用好消息共享平台，实现农产物从种植养殖至餐饮消费各环节数据互通，紧盯沉点区域、沉点产物、沉点时段，守住不发生食物平安变乱的底线；三是深化社会共治，扩大“汴地食安”意愿者步队，完报励轨制，通顺赞扬渠道，强化监视指导。典礼现场，10家小笼灌汤包企业代表递交《小笼灌汤包食物平安许诺书》，原料采购检验、加工过程节制、从业人员健康办理等要求，杜绝利用变质原料及超范畴利用食物添加剂等行为。本届宣传周由市食安办牵头，将组织开展市级、县区、社会三个层面的宣传勾当。市、市查察院、市工信局、市等13家单元将连续开展“依法分析履职食物平安”“代表、政协委员看食安”“食物平安学问进校园”等专题勾当。（通信员 杜沛 王晋国）。